我們從小就已經聽過水果和蔬菜對健康非常重要，但到底這些健康原型食物如何對我們的身體產生作用？在香港這個繁忙都市，要保持健康飲食絕對是一大困難。特別是朝九晚六的忙碌工作讓你根本沒有時間食得健康，而且健康食物往往都是比較昂貴。誰又有時間和精力準備一頓健康飯菜呢？如果你都有蔬菜水果攝取不足的問題，這篇文章正正可以幫到你，讓你更容易達成健康目標。
蔬菜和水果必不可少
有時候我們太容易忽略蔬果的重要性。要知道，它們不只是用來裝飾盤子，更是你健康的一大關鍵。
增強免疫力的最佳食物
像士多啤梨、橙和奇異果的水果含有豐富維他命C，對你的免疫系統至關重要。維他命C有助促進白血球增生，而白血球正正就是抵抗疾病的防線，所以這就是為什麼人們經常說感冒要多吸收維他命C。而且，富含維他命C的水果同樣是最佳的抗氧化食物，可以保護細胞免受傷害，減少炎症，幫助身體更快恢復，並降低患癌症和心臟病等慢性疾病的風險。
改善腸道健康和便秘
來自葉綠蔬菜和根莖類蔬菜的膳食纖維對腸道微生物群（包括腸道益生菌）扮演重要角色。膳食纖維用作餵飼腸道中有益的微生物，有助增加腸內益菌。而且纖維有助於消化，能夠提高營養吸收，甚至對情緒有正面幫助。許多人由於膳食纖維攝入不足而導致便秘，這突顯了攝取高纖維食物的重要性。有健康的腸道，才有更順暢的消化系統！
降低血壓 | 有助心臟健康
也許你不知道，其實含有豐富鉀的蔬菜及水果，例如香蕉、菠菜和牛油果，對於維持心臟健康也有一定幫助。鉀有助調節身體的鈉水平，從而降低血壓，並有可能減少心臟病風險。雖然大家很容易忘記鉀這種重要營養素，但如果想預防高血壓和心血管疾病，不妨嘗試透過蔬菜和水果攝取足夠的鉀。
煥發肌膚光采
想擁有充滿光澤的健康肌膚？胡蘿蔔（紅蘿蔔）中的β-胡蘿蔔素是你的首選營養。β-胡蘿蔔素會在身體轉化為維他命A，有助修復皮膚、促進生成膠原蛋白，助你打造健康亮麗的肌膚，更有助減少皺紋。另外，維他命A亦能作為抵禦陽光傷害的天然屏障，幫助皮膚保持健康、煥發光彩，以後拍照都無須濾鏡！
總括而言，蔬菜和水果對身體健康有多種不同功效，不僅讓你充滿青春活力，更讓你由內到外都可以保持健康。
到底每天應該吃多少份蔬菜和水果？
根據香港營養師協會建議，每天應該進食最少2份水果和3份蔬菜。而大家都明白，要攝取足夠蔬果絕對不容易。統計數據顯示，超過95%的香港本地人都未能每天進食5份蔬果。辛苦工作一整天過後，還要烹製一頓營養豐富的晚飯，聽到都覺得辛苦。不過你也毋須擔心！
Food With Benefits 高纖維速沖果昔－立刻補充2-3份蔬果攝取量
想像一下：當你匆忙出門，幾乎沒有時間吃早餐，你想起家裡就有 Food With Benefits 的高纖維速沖果昔。每包果昔都裝滿了2-3份的水果和蔬菜。沒錯，2-3份！不需要砍切、不需要攪拌，更不會弄髒。只需要把冷水／牛奶和果昔粉倒入搖搖杯，搖一搖，馬上就能喝到2-3份的水果和蔬菜。
為什麼選擇 Food With Benefits 高纖維速沖果昔？
營養豐富又美味：我們利用先進的冷凍乾燥技術處理水果和蔬菜，鎖住蔬果中的膳食纖維、維他命A、維他命B6、維他命C、礦物質和抗氧化劑等重要營養。透過我們在本地大學的研究，配合各種蔬果研發出獨特配方，為你的身體提供最優質營養。
方便快捷：以後無須再花工夫，有了Food With Benefits高纖維速沖果昔，只需加水或牛奶，搖勻20秒就能享用。對生活繁忙的你最適合不過。
減少浪費：冷凍乾燥技術讓果昔中的水果和蔬菜保質期大大延長至一年，不用再怕忘記吃完冰箱裡的蔬菜造成浪費。
多種食法由你演繹：從士多啤梨到藍莓和菠菜，我們提供多種果昔口味，讓你不會感到厭倦。而且果昔有多種食法，不論是健康奶昔、無糖蛋糕，還是低卡路里的代餐，盡顯無窮可能性。
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健康生活，重新出發
有了Food With Benefits高纖維速沖果昔，以後要攝取足夠蔬菜和水果再無難度。
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