事實上，有近40％的水果和蔬菜因為容易腐爛，運送到餐廳和零售店前就已經被浪費掉。通過冷凍乾燥將蔬果的水分抽走，並轉化成保質期更長的果昔粉，我們能夠減少供應鏈中所出現的食物浪費。你知道嗎？竟然有40%的水果和蔬菜在到達餐廳和零售店之前就被浪費了！這是令人心碎和震驚的事實！但別擔心，我們找到了一種拯救和重新利用這些水果的方法。我們在水果最鮮嫩的時候進行冷凍乾燥並將其轉化為長期保存的果昔粉，賦予水果新的價值。我們，重新想像進食水果和蔬菜的方式，一同為環境作出貢獻。